Острая диета

Весьма оригинальная, даже экзотическая диета на остром красном перце, по словам диетологов и тех, кто уже успел испытать ее действие на себе, дает колоссальный результат. По разным оценкам, похудеть за недельный курс такой диеты можно на 3-5 килограмм.

Исследования острого перца начались на Тайване, где и была изобретена эта система диетического питания. Авторами ее стали Чин-Лин Хсу и его коллега Гоу-Чин Йен. Секрет небывалого похудения заключается во входящем в состав красного острого перца природного соединения капсаицина, замедляющего рост жировых клеток. В ходе лабораторных испытаний, ученые выяснили, что потребление красного жгучего перца не позволяет адипоцитам (незрелым жировым клеткам) трансформироваться в зрелые клетки, формирующие жировую ткань. Этот процесс может предотвратить развитие и повернуть вспять механизм ожирения.

Капсаицин уменьшает концентрацию жировых клеток в плазме крови, что не только способствует похудению, но и дает гипохолестериновый эффект, как в диете при повышенном холестерине. Механизм действия этого уникального природного органического соединения заключается в следующем: попадая в организм, капсаицин запускает процесс саморазрушения жировых клеток (так называемый апотоз), достигается это вследствие отправления сигналов в головной мозг человека. Кроме того, капсаицин заметно ускоряет окислительные процессы в организме (в первую очередь, процесс окисления жиров), что в разы увеличивает метаболитическую скорость.

Меню острой диеты

Сущность диетического питания, которое предлагает острая диета, заключается в том, что рацион должен быть спланирован на основе низкокалорийных продуктов и определенного количества острого красного перца. Добавка к диетическому меню в виде острого перца в два с лишним раза увеличивает результативность, даже по сравнению с довольно эффективной диетой низкокалорийной.

Недельная острая диета предполагает ежедневное потребление следующих продуктов:

- овощи низкокалорийные – в произвольном количестве;

- хлеб черный – 50 грамм;

- мясо куриное отварное без кожи – 250 грамм;

- мед – 10 грамм;

- фрукты (низкокалорийные) и ягоды – 500 грамм в день;

- яйца вареные – по одному через день;

- молоко или кефир нежирные – 2 стакана;

- чай, некрепкий кофе, лимонно-мятный напиток на основе минеральной воды, обычная вода – без ограничений;

- красный жгучий перец в сильно измельченном виде (в салатах, в соусе к мясу, в напитке из минеральной воды и лимонного сока) – общее количество – чайная ложка в день. Этот продукт применяют также в индийской диете.

Противопоказания

Такая диета может быть опасна для людей, обнаруживших у себя диабет, язву, гастрит, несварение, холецистит, острый панкреатит. Диета для похудения в таком случае должна быть пересмотрена совместно с врачом.

Продлевать срок диеты также не стоит, чтобы не спровоцировать проблемы, связанные с работой желудочно-кишечного тракта. Да и однообразие в питание еще никого не делало счастливее.