Пшенная диета

Основанная на употреблении в пищу сложных углеводов, пшенная диета позволяет эффективно сбросить лишние килограммы, но при этом человек получает достаточно сил и энергии для продуктивной работы и активного отдыха.

Пшенная крупа обладает замечательным свойством – содержащиеся в ней сложные углеводы очень медленно расщепляются, поэтому энергия выделяется постепенно, а не скачком, в связи с чем после приема пищи сахар в крови резко не подскакивает, и работа эндокринной системы организма не страдает. Кроме того, медленный распад таких углеводов позволяет долго не испытывать чувства голода и пустоты в желудке.

В пшенке содержится значительное количество селена, цинка и магния, нормализующих и оптимизирующих углеводный метаболизм человека, поэтому поступающие с пищей калории не трансформируются в жир, а сжигаются с освобождением нужной для активной жизнедеятельности энергии.

Пищевые волокна, которыми богата пшенная крупа, очищают кишечник и улучшают процесс пищеварения, что в свою очередь хорошо сказывается на иммунитете человека.

Первый вариант пшенной диеты (7 дней)

За неделю такого диетического питания можно избавить свой организм от 5-6 лишних килограмм. Такая диета – это, наверное, самая экономичная и доступная диета для похудения, в отличие, например, от голландской диеты. Но дольше недели ее придерживаться нельзя, чтобы не запустить механизм истощения организма. Кроме того, при таком питании организм недополучает белка и витаминов, что может спровоцировать истощение мышечной массы и снизить иммунитет. Поэтому имеет смысл провести такую диету лишь однажды – для очищения организма.

В течение этой диеты нужно питаться пшенной кашей, которую готовят следующим образом: стакан пшена хорошо промыть, чтобы каша не горчила, затем залить тремя стаканами холодной воды и поставить на огонь. Готовится такая каша довольно долго – не менее 25 минут. Никакие специи, соль или сливочное масло к каше добавлять не нужно. Сваренное количество каши делится на 5 приемов и съедается в течение дня. К каждой порции разрешается добавлять ложку семян кунжута или пол чайной ложки кунжутного, льняного или арахисового масла. Из напитков можно позволить себе несладкие натуральные чаи и кофе, обычную или минеральную воду, разбавленные овощные соки или ягодные морсы (естественно, без сахара).

Второй вариант (7 дней)

Эта схема питания менее строгая по сравнению с первой – помимо пшенной каши допускается употребление в пищу некоторых дополнительных продуктов. Такое питание более сбалансировано, в том числе по содержанию белка (хотя и здесь его количество не покрывает суточную потребность). А вот жира в ней, как и в томатной диете или сливовой диете, практически нет, так что продлевать срок диеты нельзя.

Меню на день может быть таким:

- завтрак: 4 белка от сваренных куриных яиц, 100 грамм пшенной каши и столько же натурального йогурта;

- второй завтрак (перекус): 200 мл молока или кефира (простокваши);

- на обед: либо тарелка любого овощного супа, либо слабо посоленное и поперченное рагу из овощей (без масла), 200 грамм пшенной каши, напиток;

- ужин: к 100-граммовой порции пшенной каши можно добавить один из ваших любимых несладких фрукта.