Диета при колите

Колиты – длительное, но излечимое заболевание, причинами которого могут быть как кишечные инфекции, так и пищевые отравления.

Основным компонентом лечения органов в системе пищеварения являются - правильно подобранная диета и соблюдение правильного режима питания. Чаще всего при форме острого колита первоначально - это полное голодание в течение двух дней, а далее следует переходить на диету, рекомендованную врачом. Главным образом следует питаться дробно, то есть принимать пищу более трех раз в сутки, небольшими порциями. Продукты должны быть не твердыми и не сухими, потому они могут вызвать повреждение стенок кишечника. Помимо этого, при остром колите нужно употреблять меньше еды, насыщенной углеводами. Рацион питания должен содержать: белок -100 – 120 г и жира 100 г.

Диета при колитах включает:

• Вчерашний пшеничный хлеб,
• Печенье из не сдобного теста, бисквит
• Немного сметаны,
• сыр, без добавления специй,
• простокваша, кефир.

Еду нужно употреблять в подогретом виде. При уменьшении воспалительного процесса можно добавлять в рацион отварное мясо, паровые тефтели и фрикадельки, супы из круп, на слабом бульоне, каши, из перетертых круп, на воде или с маленьким добавлением молока. Сливочное масло в незначительных количествах. По мере улучшения состояния здоровья можно начать есть протертые овощи и фрукты, а также компоты и кисели.

Излечению колита благоприятствует увеличение каждый день в рационе белков до 140-150 г, а вот от сладостей и мучных изделий следует отказаться (этого же требует и диета при гастрите). Если больной жалуется на частые запоры, необходимо увеличить употребление клетчатки, она помогает активизировать процесс пищеварения, содержится в овощах и фруктах. Они обязательно должны быть отварены или перетерты, потому что грубые волокна могут повредить стенку кишечника. Лучший способ приготовления пищи – варка в воде или готовка на пару. Исключают продукты, которые увеличивают секрецию желез пищеварения, активизирующих процессы брожения и гниения (такие же рекомендации дает диета при язве двенадцатиперстной кишки).

Употреблять соль не больше 10 г. Обязательно пить витаминно-минеральные комплексы, пить больше жидкости. Исключить из рациона питания необходимо:

• мучные изделия из сдобного теста,
• мясо и рыба жирных сортов,
• копчености, соленые продукты, а так же консервированные,
• колбаса,
• пшенная, перловая крупы, бобовые,
• необработанные овощи,
• соусы,
• специи, такие как горчица, перец, хрен,
• кофе и чай с добавлением молока,
• напитки газированные.

Из десертов нужно отказаться от необработанных фруктов и ягод, мороженого, крема, крема. Можно такие сладости, как желе, компоты, кисели, муссы из ягод и сухофруктов.

Диета при колитах включает несколько правил:

1. не злоупотреблять жирной пищей,

2. нельзя есть сырые овощи (в отличие от меню, которое предполагает сырая диета),

3. нельзя пить неразбавленные фруктовые соки,

4. необходимо исключить приправы и соусы,

5. не употреблять овощи и фрукты с семенами,

6. хлеб с отрубями царапает кишечник, поэтому его тоже стоит исключить,

7. жареные блюда так же стоит не есть,

8. вся пища должна быть комнатной температуры.

Для восстановления функции кишечника следует каждое утро, перед тем как встать с постели, лежа на спине с вытянутыми ногами, круговыми движениями по часовой стрелке массировать себе низ живота, при этом медленно и глубоко дышать.