Белая диета

Белая диета, как можно судить уже из названия, основывается на молоке и молочных продуктах, то есть является разновидностью белковой диеты.   При таком питании важно следить за количеством поступающих с пищей жиров.

Жирность молока и кисломолочных продуктов должна быть ниже 4 %, тогда эффект от диеты будет значительно выше. Белая диета рассчитана на 7 дней, за время которых организм избавится от 5 лишних килограммов. Дополнительными бонусами после завершения «белого» курса станут улучшение внешнего вида ногтей, волос, зубов, кожи, крепче станут кости и суставы.

Помимо молочных продуктов в белой диете есть место для куриных яиц, круп, овощей и фруктов. Внимания заслуживает тот факт, что при такой диете, в отличие от диеты для талии или грейпфрутовой диеты, необходимо сократить или свести к минимуму потребление овощей и фруктов с большим содержанием витамина С, активно участвующего в процессе свертывания молочного белка. В связи с этим для лучшего усвоения и нормальной работы желудка и кишечника кислые продукты на время лучше убрать из рациона.

Диета предполагает пять приемов пищи, перед каждым из которых следует выпить стакан негазированной минералки, которая подготовит организм к поступлению питательных веществ. В блюда нельзя добавлять приправы, усилители вкуса и аромата, соль, перец, соусы и подсластители, так как организм должен при наибольшей для себя пользе научиться распознавать и ощущать яркий природный вкус продуктов, что способствует более быстрому появлению чувства насыщения.

Каждый из семи дней белой диеты должен в себя включать:

- завтрак, на который подается медовый чай или кофе с молоком, яблоко и диетический йогурт;

- обед, состоящий из стакана ряженки или кефира и яйца, сваренного вкрутую, на гарнир можно съесть либо 125 грамм творога с порезанными мелкими кусочками банана, груши и изюмом без косточек, либо салат из нарезанных огурцов и помидоров с йогуртовым соусом;

- полдник, во время которого разрешается съесть 100 грамм сваренной на воде или разбавленном молоке каши, выпить стакан молока, на десерт – 125 грамм домашнего творога с зеленью;

- ужин, предполагающий строго ограниченный прием пищи. Это может быть один персик, как в персиковой диете, или одно яблоко, как при яблочной диете; пить можно без ограничений;

- перед сном нужно съесть стаканчик маложирного йогурта без сахара (содержащийся в нем кальций ночью усвоится практически полностью).

Белая диета очень эффективна, однако для ее применения есть ряд противопоказаний, к которым главным образом относится непереносимость молочного белка и недостаток в организме ферментов, расщепляющих этот белок. С осторожностью к выбору в качестве метода похудения такой диеты следует отнестись людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почек и людям с хроническими инфекционными заболеваниями. Так как из диеты практически полностью исключены углеводы, как при диете Синди Кроуфорд, ее не следует продлевать дольше указанных семи дней, а следующий курс такого режима питания стоит начинать не раньше, чем пройдет 3-4 месяца.